28 m2 / Doppelbett
Diese Zimmer sind alle anders, da sie im ältesten Teil der Weinmühle eingerichtet wurden. Die Classic-Zimmer zeichnen sich durch Designmöbel aus, die einen schönen Kontrast zwischen Alt und Neu bilden. Sie verfügen über einen Lesebereich und sind mit Fernseher mit Satellitenanschluss, Minibar, Klimaanlage und Wi-Fi Internetanschluss ausgestattet. Das Badezimmer wartet mit einer großen Dusche zum Entspannen (getrennte Toilette) sowie doppeltem Waschbecken, Haartrockner, Handtuchwärmer, Bademantel und kostenlosen Toilettenartikeln auf. Im Außenbereich verfügt das Zimmer über einen möblierten Patio mit Blick auf die Weinberge des Betriebs und auf das Naturschutzgebiet Sughereta.

40 m2 / Doppelbett 
Diese alle ganz unterschiedlichen Zimmer entstanden im ältesten Teil der Weinmühle und liegen auf dem zweiten Stock (ohne Aufzug). Sie sind mit Designmöbeln eingerichtet, wodurch ein schöner Kontrast zwischen Alt und Neu entstand, und mit wunderschönen Keramiken aus Caltagirone des Künstlers Giacomo Alessi ausgestattet. Sie verfügen über einen Wohnbereich und sind mit Fernseher mit Satellitenanschluss, Minibar, Klimaanlage und Wi-Fi Internetanschluss ausgestattet. Das Bad verfügt über eine große Dusche, einen Haartrockner, Bademantel und kostenlose Toilettenartikel. Im Außenbereich verfügen die Superior-Zimmer über eine private Terrasse mit Blick auf die Weinberge des Betriebs und auf das Naturschutzgebiet Sughereta. 

55 m2 / Doppelbett + Queen-Size-Bett 
Die Junior Suite wurde im ältesten Teil der Weinmühle eingerichtet. Sie zeichnet sich durch Designmöbel aus, die einen schönen Kontrast zwischen Alt und Neu bilden. Dieses Zimmer verfügt über einen Wohnbereich und ist mit Fernseher mit Satellitenanschluss, Minibar, Klimaanlage und Wi-Fi Internetanschluss ausgestattet. Das Bad verfügt über eine Dusche, ein doppeltes Waschbecken, einen Haartrockner und kostenlose Toilettenartikel. 

78 m2 / 2 Doppelbetten + als 3. Bett ein Queen-Size-Bett 
Die Suite Prestige erstreckt sich über zwei Ebenen und befindet sich im westlichen Turm des Pisciotto, dem ältesten und faszinierendsten Teil der gesamten Anlage, in dem auch heute noch der Original-Fußboden aus sizilianischem Cotto zu sehen ist. Die Suite besteht aus zwei Doppelzimmern (auf Anfrage kann zusätzlich ein französisches Bett zur Verfügung gestellt werden), zwei Wohnräumen und zwei wunderschönen großen Badezimmern (Dusche, doppeltes Waschbecken, Haartrockner, Handtuchwärmer, Bademantel und kostenlose Toilettenartikel). Diese Suite verfügt über Fernseher mit Satellitenanschluss, Minibar, Klimaanlage und Wi-Fi Internetanschluss. Die Suite Prestige verfügt über einen eigenen Eingang und einen möblierten Patio mit Blick auf die Weinberge des Betriebs und auf das Naturschutzgebiet Sughereta.