26-32 m2 
Les chambres sont au sein de la vielle « cave à vin » caractérisées par les murs et les sols en résine blanche en contraste avec la pierre volcanique préexistante. Caractérisées par le style design, toutes les 4 chambres ont une salle de bain avec une douche en pierre volcanique. Lit bébé seulement sur demande.
Une chambre est accessible aux personnes avec mobilité réduite.

L'attribution des chambres est à la discrétion de l'hôtel.

26-40 m2 -lit double / lits separés
Les chambres sont situées dans le jardin ou dans le manoir. Ils sont équipés de grandes fenêtres qui permettent de profiter d'une vue agréable sur l'Etna ou de profiter du calme et de la détente du jardin et de la citronneraie. Lit bébé seulement sur demande.

30-36 m2 / lit double ou 2 lits séparés + troisiéme lit sur demande
Certaines chambres sont situées au premier étage du manoir ou dans l'ancienne maison de gardien avec un petit balcon ou une terrasse donnant sur le jardin d'agrumes.
D'autres sont situés dans le jardin et se combinent parfaitement avec la nature dans laquelle ils sont immergés. 
Quelques chambres peuvent aussi héberger avec supplément et selon disponibilité une troisiéme personne. Lit bébé seulement sur demande.

L'attribution des chambres est à la discrétion de l'hôtel.

50-55 mq - lit super king size 2x2 m+ troisiéme/quatriéme lit sur demande 
Suite avec vue mer ou une belle Suite au rez-de-chaussée avec jardin privé - cette Suite n'a pas de vue sur la mer.
Quelques chambres peuvent aussi héberger avec supplément et selon disponibilité une troisiéme/quatriéme personne. Lit bébé seulement sur demande.

L'attribution des chambres est à la discrétion de l'hôtel.

40 m² - Lit King Size + canapé convertible   
Chambres de nouvelle conception, separées du bâtiment principal, au milieu de l'agrumeraie, avec baignoire extérieure privée qui permet le massage à bulles d'air et grandes fenêtres panoramiques, avec vue sur l'Etna d'un côté et la mer de l'autre.
Quelques chambres peuvent aussi héberger avec supplément et selon disponibilité une troisiéme personne. Lit bébé seulement sur demande.

L'attribution des chambres est à la discrétion de l'hôtel.

40 m² - Lit King Size + canapé convertible   
Chambres de nouvelle conception au milieu de l'agrumeraie , avec baignoire extérieure privée, sauna privée et bain turc dans la chambre; des grandes fenêtres panoramiques , avec vue sur l'Etna d'un côté et la mer de l'autre. Lit bébé seulement sur demande.

50 m2
Suite design immergée dans l'agrumeraie et le jardin, conçue avec des murs en verre d'où l'on peut apercevoir l'Etna. Totalement intégrée dans la verdure, elle est équipée d'une baignoire, d'un sauna et d'un bain turc.